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卫生、教育部门联手六项措施促进学校公共卫生

浏览:149 时间:2018-11-30 分类:行业资讯
  学校春季开学之际,为切实加强学校食堂食品安全、饮用水卫生、传染病防控和学校教学生活环境质量等卫生工作,2012年2月14日下午,市卫生局、市教委联合召开2012年春季学校公共卫生安全约见会。国家食品药品监督管理局范学慧副司长、卫生部监督局妥佳处长、市卫生局雷海潮副局长、市教委委员叶茂林等出席会议,各区县卫生局主管局长、教委主管主任、卫生监督所所长及一百余家中学校长参加约见会。
 
  市卫生局、市教委部署了2012年春季学校公共卫生安全工作,六项措施促进学校公共卫生安全。
 
  措施一:卫生、教育部门联动,共同促进卫生安全工作
 
  根据部署,各区县结合辖区实际,卫生、教育部门约见辖区内托幼机构、大中小学校负责人,包括向学生提供餐饮服务的集体用餐配送单位负责人,逐层抓好安全工作。雷海潮副局长强调,要进一步创新学校公共卫生安全监管机制,进一步健全卫生、教育部门的信息沟通交流机制,建立卫生部门监管人员与辖区内学校一对一的结对监管机制,共同促进学校公共卫生安全。
 
  措施二:全面强化学校卫生监督检查
 
  各区县卫生局要迅速开展学校(含托幼机构)、供应学校的集体用餐配送单位专项监督检查。各类学校和集体用餐配送单位卫生监督覆盖率达到100%。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的,责令限期整改,依法严肃处理,并及时追踪整改效果。明确要求严禁各类学校加工制作扁豆,严禁购买、使用、存放亚硝酸盐,严防食物中毒。要科学合理使用食品添加剂,严禁在食品中添加非食用物质。
 
  措施三:学校开展全面自查
 
  一是学校食堂食品安全自查。各校对照《学校食堂食品安全专项自查表》,逐项现场检查落实情况,彻底排查食品安全隐患,提高食品安全水平,有效防控食品安全事故。学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,有分管校长具体抓;各校要配备食品安全管理人员;食用送餐的学校,必须从教委统一规定的送餐企业供应,加强对送餐企业的监督管理。二是对饮用水进行自查,排查卫生隐患。感官检查水质达到无色、无味、无肉眼可见物,快速检测符合国家卫生标准。涉及有二次供水设施或自备水源的学校,及时排查二次供水设施和自备井周围污染源情况,水箱内不得有泥沙和漂浮物,检查消毒设施是否运转正常。
 
  措施四:创建学校食品安全示范食堂
 
  在全面提升学校食品安全等级的同时,开展学校食品安全示范食堂创建。今年要创建100家食品安全示范学校食堂,五年要创建500家食品安全示范食堂。通过食品安全示范校的引领带动辐射作用,进一步提高全市学校食品安全水平,保障师生工作和生活安全有序。
 
  措施五:深入开展培训教育
 
  组织食堂管理员、厨师、管水人员、医务室人员进行培训教育,学习有关食品安全、饮用水管理、传染病防控的规定,提高卫生安全意识。
 
  措施六:群专结合,让社会参与学校卫生监督
 
  进一步建立健全社会力量参与监督的机制,研究邀请学校校长、老师、学生以及学生家长作为兼职监督员,参与学校公共卫生安全监督;群专结合,鼓励社会力量共同促进学校公共卫生安全。